Приехать в Сочи и попробовать свежие черноморские мидии, ферментированную утку со страчателлой, окрошку на мацони, кофе на песке и выпечку, аромат которой делает утро на курорте особенно добрым – это ещё одна причина выбрать черноморское побережье для отдыха. После ласкового моря, свежего воздуха, живописной природы и достопримечательностей, конечно же.
Где вкусно поесть в Сочи? Разнообразие ресторанов и кафе в Сочи позволяет составить большой гастрономический тур по городу и почувствовать себя героиней или героем фильма с Джулией Робертс «Ешь, молись, люби». Здесь можно хорошо позавтракать в фешенебельном ресторане за бокалом игристого, вкусно пообедать в горах с видом на одну из достопримечательностей Сочи и провести вечер на террасе уютного кафе с чашкой ароматного краснополянского чая и с вареньем из местных фруктов.
Представляем вам ТОП лучших ресторанов и кафе, где можно найти вкусные блюда, сделанные из локальных продуктов. Рейтинг ресторанов и кафе Сочи мы составили, опираясь на мнения гостей города и его жителей. Поэтому можете быть уверены, что все слагаемые успеха у этих заведений есть – везде вкусно, колоритно и аутентично!
Это курортное кафе Сочи находится в красивейшем здании, визитной карточке города – Морском вокзале. Утром сюда можно заглянуть на завтрак с игристым, а вечером попробовать черноморские устрицы под звуки диджей-сетов в расслабленной атмосфере. Это модное место, которое за короткий период времени стало очень популярным.
Трапеза проходит с видом на бухту, где пришвартованы яхты. Кухня здесь тоже под стать – разные традиции Черноморья сплетись в авторском меню бренд-шефа Ильи Захарова. Главная фишка этого места – свежие морепродукты, которые подаются с видом на море. Что может быть более романтичным?
Ещё одна особенность – устричный бар в центре зала, где на ледяном фраппе выложено ассорти из морских гадов.
Фирменное блюдо – Паштет из куриной печени с клубникой и тархуном.
Десерт, который мы советуем попробовать – морковный торт.
Недалеко от «Дельфина и русалки» расположен бар «На штиле», где для гостей делают вкусные и инстаграмные коктейли. Здесь приятная атмосфера, модный интерьер, отличная южная кухня с акцентом на блюда из рыбы, есть веранда, за столиком которой вечером можно послушать уличных музыкантов, выступающих на площади Южного Мола.
Шеф-повар заведения – грек, поэтому скучающим по средиземноморским блюдам особенно советуем посетить это место. Он точно знает какие-то тайные ингредиенты, потому что вкус еды в этом заведении с первых нот мысленно перенесет вас на берег Крита.
Обязательно стоит заказать – рапаны с лисичками.
Десерт, который мы советуем заказать – баскский чизкейк с кедром.
Ещё одно место из нашего рейтинга, где можно отведать средиземноморскую еду и заказать красивые коктейли, находится в Адлере на берегу реки Мзымта. Фокус меню – современная авторская кухня. Всё это в трендовом бело-деревянном интерьере, удачно дополненным милыми деталями и живыми цветами. Руки так и тянутся к телефону, чтобы сделать фото.
Кстати, бонус этого европейского бистро – пролетающие мимо самолёты, на которые можно смотреть бесконечно. Блюда весьма недорогие, есть отдельное меню с завтраками и шикарная коктейльная карта с напитками. Бонус – веранда и возможность зайти в помещение через окно, что сразу позволяет сравнить Fino Bistro с заведениями в Питере.
Фирменное блюдо – запеченный камамбер с острым мёдом и томленной в вине грушей.
Десерт, который мы советуем попробовать – ананас в карамели Демерара с розовым перцем и мороженым.
Это один лучших ресторанов с живописным видом в Сочи. Он находится на территории Скайпарка и из его окон открывается вид не только на живописное чудо природы – Ахштырское ущелье, но и на рукотворную достопримечательность – подвесной пешеходный мост Скайбридж. Это тот самый случай, когда локация определяет главное конкурентное преимущество места – его панорамность. Ресторан Kauri действительно особенный – он находится между небом и землёй, между морем и горами.
Кухня этого панорамного ресторана Сочи вторит месту. В основе меню – авторская средиземноморская и азиатская кухня с черноморскими специалитетами. В приготовлении используются локальные, всегда свежие и натуральные продукты. Классические рецепты получают здесь новую интерпретацию. Уверяем, что они легко могут удивить даже тех, кто привыкать к гастрономическим изыскам. В Kauri есть банкетный зал, где можно организовать уютное свадебное торжество, камерный день рождения или отметить любой другой ваш личный праздник.
Фирменное блюдо – ферментированная утка со страчателлой и яблоком.
Десерт, который мы советуем заказать – чизкейк с лавандовым мороженым.
Лучший ресторан Сочи по версии российской премии Where to eat 2022 – это Баран-рапан. В полном рейтинге южных заведений он занимает второе место. Концепция – авторская локальная кухня, основа которой – продукты из собственной теплицы, которые придают еде уникальность и аутентичность.
В «Баран-рапане» действует два списка меню, одно – на первом этаже, второе – на втором. На первом – понятная еда с обилием локальных специалитетов, демократичная атмосфера и такие же цены. Второй этаж – это камерное пространство для особенных торжеств, где царит изобретательность, fine dining в новом прочтении.
Обязательно стоит заказать – филе судака с артишоками, печеными томатами, кремом из корня сельдерея и рыбным биском.
Десерт, который мы советуем попробовать – кекс из абхазского лимона с домашней лимончеллой , ванильным мороженым и соусом сабайон.
Уехать за город для того, чтобы пить вкуснейший чай за столиком в саду и есть варенье. Да не простое, а особенное – из местных яблок, фейхоа, мандаринов и хурмы. Это сделать очень просто! Недалеко от Сочи есть сказочное место, которое по достоинству оценил бы Карлсон, – «Дом варенья». Он расположен в поселке Вардане в здании неоклассической архитектуры, которое было построено еще в 1946 году, а отреставрировано в 2017. Для тех, кто будет впервые в этом кафе с историей, советуем начинать знакомство со сладкого сета.
Если вы живете в Сочи или Адлере, то для того, чтобы быстро добраться откройте карту – напишите адрес и оцените дорожную обстановку, ведь ехать на авто до этого заведения достаточно далеко. В том случае, если город сковали пробки, то советуем добираться на электричке. Это и быстрее, и живописнее – «Ласточка» идет вдоль моря, поэтому виды вас будут сопровождать необычайно красивые.
После еды зайдите в местный магазин и купите фирменное варенье из инжира, пряную хурму или соленый лимон. Поверьте, это очень вкусно! А какими необычными эти ингредиенты сделают ваши блюда. Ещё здесь продают подарочные наборы. И это точно больше подойдет для презента близким, чем банальная чурчхела и пастила.
Фирменное блюдо – рулеты из курицы с грецким орехом и фруктовой горчицей.
Десерт, который мы советуем попробовать – грушевый пирог.
Атмосферный ресторан с захватывающим дух видом на горы в Красной Поляне. Это уникальное место, где в жаркий летний день можно посидеть под тенью яблоневых деревьев и полюбоваться снежными шапками гор. Здесь подают авторский бездрожжевой хлеб с тыквенными семечками, таящие во рту десерты и нетривиальные вегетарианские блюда.
История заведения начинается с небольшого кафе в Сочи. И только весной 2018 года место стало полноценным рестораном. Название «Яблоки печём» появилось неспроста – во дворе заведения растут яблони и стоит русская печь.
Отдых в этом месте – это возможность испытать чувство безмятежности и покоя, отказаться от большого потока информации. Просто представлять себя героем кино и наслаждаться моментом!
Что обязательно нужно заказать? Утку с яблоками и апельсинами.
Десерт, который мы советуем попробовать – Наполеон с клубнично-сливочным муссом.
Ещё одно уединенное место, расположенное в живописной лесной зоне, это красивый ресторан Сочи - Mamai-Calé. Здесь уже через минуту пребывания ты забываешь про мирскую суету и сливаешься с природой. Кроме того, богемность и красота этого места не оставят равнодушными эстетов. Этот ресторан не про деревенскую аутентичность и демократичные цены. Он о другом.
В лесной зоне комплекса расположены ресторан, винный бар, открытые террасы, беседки, синема-бар и даже бассейн. Интерьер, еда, сервис – здесь все продумано очень тщательно.
Главная гастрономическая идея заключается в том, чтобы передать настоящий вкус блюд, которые готовятся по традиционным семейным рецептам. В меню вы найдете блюда так называемой «лесной» кухни с добавлением местных кавказских специалитетов.
Фирменное блюдо – Горная форель Альмондин с каперсами и лимонным бер нуазетт.
Десерт, который мы советуем попробовать – мильфей с голубикой.
Одно из первых кафе в Сочи, которое начало специализироваться на средиземноморской кухне. В описании заведения, кстати, так и говорится – «средиземноморская вилла на побережье Сочи». Уверены, что большинство гостей согласны с этим утверждением.
В самом центре набережной Сочи этот оазис существует уже 14 лет. Многие горожане и туристы знают, что здесь срабатывает правило «пяти да» - здесь вкусно и хорошо покушать, красиво внутри, живописно снаружи, демократичные цены и даже есть свой пляж с лежаками и бунгало.
Кафе «Дельмар» разделено на несколько зон. Первая находится внутри здания на втором этаже. Там уютно даже в непогоду под шум бушующих волн Чёрного моря. Вторая – на пляже, где особенно классно летом. Третья – на улице, и это такой европейский вариант, когда вы можете пить Апероль Шприц и есть вкуснейшую итальянскую пиццу, слившись с шумной толпой отдыхающих.
Что обязательно нужно заказать? Спагетти том ям с креветками, грибами и брокколи.
Десерт, который мы советуем попробовать – фрагольо.
«Трикони» – это настоящий горнолыжный трактир, который обладает неповторимой атмосферой. Здесь каждому гостю хорошо. Именно в этом месте хочется собраться с друзьями после «каталки» и рассказать про достижения на снежных горных склонах. Кухня – авторская и локальная, и это то, что нужно после активного спортивного дня.
История кафе берет свое начало с популярного бара «Мюнхгаузен», который располагался на первой канатной дороге в Красной Поляне «Альпика-сервис». Но в том привычном виде, в каком мы его знаем сейчас, это заведение открыло свои двери в 2008 году и практически сразу стало культовым. Здесь стали собираться горнолыжники, завсегдатаи курортов, превращая «Трикони» в место притяжения зимней тусовки.
Интерьер выполнен в альпийском стиле с деревянными столами, скамейками и объемными балками. На стенах здесь висят настоящие снегоступы. В общем, окунуться в горнолыжный мир будет легко, даже если вы не катаетесь.
Совет от учредителей – закажите аджапсандал в тонком лаваше с сулугуни.
Десерт, который мы советуем заказать – медовик с кремом из кокосового молока и клюквенным соусом.
Чтобы вкусно поесть в Сочи, не нужно прикладывать особых усилий – есть из чего выбирать. В городе много кафе и ресторанов, где можно попробовать авторские напитки и блюда местной кухни в аутентичных интерьерах, да еще и с волшебными видами. Аппетит в таких местах разыгрывается невероятный!
Кафе и рестораны города Сочи ежегодно входят во всероссийские гастрономические рейтинги, работа в этой индустрии идёт колоссальная. И если еще 10 лет назад Сочи в рестокарте страны занимал место во втором десятке, то сейчас позиции заведений города выросли и не уступают столичным.